Aujourd’hui, le blog d’actualités des startups vous présente la start-up Carrot Cake, moteur de menus équilibrés et variés pour mieux manger et être en forme au quotidien. Afin d’en savoir plus, l’équipe de 1001startups.fr a interviewé Sophie Dugay co-fondatrice.
Comment est né le projet ?
L’idée est partie d’une problématique personnelle : je suis une active débordée et l’organisation des courses et des repas quotidien devenaient un véritable casse-tête. J’ai eu l’idée de développer une solution qui planifierait pour moi mes repas de la semaine, mes recettes et mes courses, en fonction de mes goûts et de mon emploi du temps.
Très tôt est apparue la nécessité de prendre en charge la dimension nutritionnelle, car c’était une question de responsabilité morale et éthique : ça n’avait pas de sens de suggérer aux gens quoi manger si on leur faisait manger n’importe quoi, donc on s’est positionnés dans le domaine de la santé et de la nutrition.
J’ai une formation en mathématiques appliquées et je savais qu’il était possible grâce à l’intelligence artificielle de développer une telle solution. J’ai décidé de fonder CarrotCake.fr car j’ai tout de suite vu que cette solution s’inscrivait dans des enjeux de santé publique majeurs.
Comment cela fonctionne?
CarrotCake.fr c’est service en ligne qui vous propose chaque semaine vos listes de courses, vos menus, vos recettes afin de procurer à chaque membre de la famille une alimentation optimale au nutriment près, qu’il s’agisse d’un enfant de 3 ans, d’une femme enceinte ou d’un homme sportif.
Nous avons une arme secrète pour cela: Il s’agit d’un algorithme innovant qui met en relation d’une part sur les recommandations nutritionnelles officielles édictée par les autorités de santé et d’autres part sur des bases de données de valeurs nutritionnelles des aliments.
Loin des régimes, et des sites de recettes traditionnels, nous sommes les seuls à mettre ainsi la puissance de l’Intelligence Artificielle à la portée du grand public au travers un site web ludique et simple.
Quelques chiffres?
3 : le nombre d’associés, il y a moi-même, un professeur de médecine spécialiste de la nutrition et une ergonome.
5 : le nombre d’informations demandées à l’usager pour lui proposer une menu personnalisé : sexe, âge, taille, poids, et niveau d’activité
21% : la quantité de nourriture jetée par un foyer moyen français, nous contribuons à réduire le gâchis en adaptant les quantités de nos listes de courses juste aux besoins nutritionnels du foyer.
Quel est votre business model ?
- Freemium : gratuit pour l’accès à des menus et des listes de courses standard
- 8€ / mois pour personnaliser les menus en fonction de sa famille
- 17€/mois pour des programmes nutritionnels spécifiques : sportifs, femme enceintes, allaitantes, allergies au gluten, intolérances au lactose etc..
Quelle est votre actu du moment?
Nous venons de lancer notre site en version beta : CarrotCake.fr
Fiche d’identité :
Date de lancement: Mai 2014
Nom et formation des fondateurs : Sophie Dugay, ingénieur en mathématiques appliquées
Dans quelle région est situé votre start-up ? : à Nice
Website : www.carrotcake.fr
Twitter : @carrotcake_fr
Facebook : Facebook.com/carrotcake.fr
